Pour l'anniversaire de mon fiston !

 

Recette du gâteau

 

200 gr de chocolat dessert

100 gr de beurre

4 oeufs séparé les blancs des jaunes

1 pincée de sel

2 cuillères à soupe de farine

 

Faire fondre le chocolat au bain marie. Oter la casserole du feu.

AJouter le beurre et laisser fondre doucement

Ajouter les jaunes d'oeufs.

Battres les blancs en neige avec la pincée de sel.

AJouter les blancs en neige dans le chocolat.

Ajouter la farine.

Remuer tout doucement pour ne pas faire tomber les blancs.

 

Mettre au four 180° pour 20 à 30 mn. selon la consistance et les gouts de chacun. Moi j'aime quand il est bien cuit.

 

Ensuite laisser refroidir et décorer selon vos envies.

Ici c'est de la chantilly avec des smarties.