Tarte aux pommes et crème d'amandes

Par Charlottopoire

Tarte aux pommes et crème d'amandes 1 pâte feuilletée 2 oeufs 100 g de sucre 100 g de poudre d'amandes 100 g de crème épaisse 1 petit verre 5cl de calvados Foncez la pâte dans un moule à tarte et préchauffez le four à 180ºC. Pelez et ôtez les pépins des...

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Vieux CD relookés

Par Charlottopoire

Peinture, serviettage, collage

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Brioche roulée et fourrée

Par Charlottopoire

Brioche roulée Pour le petit déjeuner une brioche fourrée aux amandes. Pour la brioche : 700 gr de farine 2 cuillère à soupe de sucre 2 cuillère à soupe de miel 20 gr de beurre 10 cl d'huile 1 pincée de sel 1 sachet de levure boulanger oetker un peu de...

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Baclawa une autre tournée

Par Charlottopoire

Baclawas... une autre tournée Pour rester dans l'oriental, voilà en image la réalisation des Baclawas, fait par Monsieur.... eh oui la cuisine chez nous c'est une histoire de famille. Chacun ses recettes, chacun ses spécialités, et pourtant ce dessert...

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Baclawa

Par Charlottopoire

baclawa Faire un sirop de sucre : - 1.5 verre de sucre - 1 verre d'eau - 1 demi citron Pour les baclawa - 1 paquet de feuilles filo - 200 gr de beurre - 750 gr d'amandes - 1 cuillère à café de cannelle - 2 cuillère à soupe de fleur d'oranger -1 cuillère...

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Far aux mirabelles

Par Charlottopoire

Far aux mirabelles Tout est dit dans le titre. C'est la première année où j'ai autant de mirabelles dans le jardin. FAR BRETON Ingrédients : - 250 g de farine - 150 g de sucre - 6 œufs - 1 litre de lait - 500 g de mirabelles - 10 g de beurre demi-sel...

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Gateau au chocolat sans beurre

Par Charlottopoire

Gateau au chocolat sans beurre Un petit gateau d'anniversaire sans se prendre la tête au chocolat... C'est ma recette habituelle de gateau au chocolat, sauf qu'à la place du beurre je rajoute de la crème. Le gateau n'a pas vraiment changer... juste quelques...

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Tarte aux mirabelles

Par Charlottopoire

TARTE aux mirabelles Comme mon arbre est très généreux cette année, j'ai pu régaler plusieurs fois les gourmands avec des bonnes tartes aux mirabelles - Pour la pâte, faite maison, c'est une recette que j'utilise depuis des années, la pâte feuilleté minutes....

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Confiture de mirabelles

Par Charlottopoire

Confiture de mirabelles Encore quelques mirabelles sur l'arbre, cette fois ci c'était un peu de confiture pour l'hiver. Pour 5 pots : 1.200 kg de mirabelles 1 kilo de sucre gélifiant 1 peu de vanille (facultatif) Préparer d'avance les pots, les laver...

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Brioche du dimanche

Par Charlottopoire

Brioche du dimanche 700 g de farine 1 pincée de sel 5 cuillère à soupe de sucre du lait tiède 1 sachet de levure boulangère (oetker) 2 oeufs 150 gr de beurre (j'utilise du st Hubert) J'utilise mon robot KENWOOD, mais on peut aussi le réaliser sans robot...

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