Glace à la banane Pour utiliser un reste de quelques bananes pourquoi pas une petite glace pour la soirée. Mélanger dans un blender : Les bananes ( j'en avais 6 petites) 4 petits suisses nature 1 brique de crème liquide 3 cuillère à soupe de sucre 1 pincée...
Tarte aux nectarines blanches Une petite douceur en finissant tranquillement les travaux d'été. Une tarte aux nectarines (les seuls fruits que j'avais à la maison) Etaler la pâte dans un moule à tarte Mettre 3 cuillères à soupe d'amandes moulues pour...
Tarte aux figues En ce moment je suis partie dans les tartes, ici c'en est une aux figues. C'est la première fois que j'en fait une avec ce fruit. C'est très bon à mi chemin entre les figues fraîches et les figues sèches ! Pour la recette rien de bien...
Un gâteau juste pour le plaisir ! Le gâteau est un simple gâteau au yaourth avec des amandes en poudre composé : 1 yaourt 1.5 pot de farine 1.5 pot d'amandes en poudre 1 pot de sucre, et un sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 1/2...
Brioche Pour un petit déjeuner ou un gouter en famille. 600 gr de farine 100 gr de beurre 3 cuillère à soupe de sucre Une pincée de sel 1 Oeuf 1 sachet de levure boulangère 1 cuillère à soupe de rhum Du lait tiède J'utilise mon kenwood avec le crochet,...
Tarte à la citrouille ou pumpking pie C'est une recette américaine. On mange ce genre de tarte au moment de la fête de Thanksgiving (Action de grâce) qui se fête aux USA le 4ème jeudi du mois de novembre. Etant voisine pendant quelques années avec des...
Far breton 1 Litre de lait 6 Oeufs Environ 25 gros pruneaux 250 g de farine 50 gr de beurre 150 gr de sucre en poudre 2 sachet de sucre vanillé 1 Pincée de sel Faire chauffer le lait avec 25 - 30 gr de beurre. Battre les oeufs avec le sucre, le sel jusqu'à...
Konafa (dessert egyptien) - 500 g de cheveux d'ange (même composition que les feuilles filos, mais en longs cheveux - 100 g de beurre - sucre glace Fourrage Double crème à la vanille (2 petits pots dans les boutiques orientales) mais possibilité à le...
Gateau au yaourt et gingembre Pour un seul gateau : Prendre la base d'un pot de yaourt : Mélanger dans cet ordre : - 4 pots de farine - 3 pots de sucre - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 pot d'huile - 1 yaourt - 3 oeufs -...
Simple gateau au chocolat Envie de douceur en ce moment... entre la pluie et la grisaille tout est tristounet dehors, faisont la fête dedans... Gateau au chocolat, chez nous c'est un classique... 200 gr de chocolat noir 100 gr de beurre (cette fois ci...
Tarte aux pommes crumble simple à réaliser. 1 pâte feuilleté 3 grosses pommes pour le crumble 2 poignées d'amandes concassée. (je les passe dans mon mixer avec une lame) 1 grosse cuillère de farine 4 grosses cuillère sucre 50 gr de beurre fondu Etaler...
Gateau aux carottes Il existe plusieurs versions de ce type de gâteau. Une version un peu plus américaine avec de l'huile, et une version suisse avec des blancs battus en neige. Les deux versions sont excellentes pour les avoir toutes les deux testés....
Muffin Cannelle et banane - 200 gr de farine - 1 paquet de levure - 1 pincée de sel - 125 gr de sucre - 1 oeuf - 1/4 de litre de lait - 60 gr de beurre fondu Mélanger les ingrédients secs dans un saladier. Battre l'oeuf et le lait dans un bol. Faire fondre...
Saison .... des galettes.... Autre galette... Avec 2 pâtes feuilletées 125 gr d'amandes en poudre 125 gr de beurre mou 125 gr de sucre 2 oeufs + le blanc restant 2 cuillère à soupe de rhum Mélanger le tout, Verser sur l'une des pâtes feuilleté, abaisser...
Tarte au fromage blanc 1 pâte brisée (ou feuilleté)500g de fromage blanc100g de crème épaisse25cl de lait (1/4 de litre)3 oeufs 90g de farine 110g de sucre 1 sachet de sucre vanilléun zeste de citron Etaler la pâte dans un moule à bords haut. Mélanger...
Kougelhopf Pour un grand moule à Kougelhopf - 700 gr de farine - 100 gr de sucre - 1 paquet de levure boulangère - 2 oeufs -150 gr de beurre - 20 cl de lait tiède - des raisins secs pour ceux qui aiment - des amandes pour le fond du moule Mettre tous...
Macarons au chocolat Recette trouvé sur le net. 3 blancs d'oeufs 200 gr de sucre glace 125 gr de poudre d'amandes 30 gr de Sucre en poudre 15 gr de cacao bien noir Pour le fourrage, du chocolat fondu avec de la crème et un peu d'amaretto (quantité à vu...
Chinois Pour faire un "chinois" préparer une pâte à brioche, et une crème patissière et faire des morceaux de chocolat avec un couteau. Etaler la pâte à brioche en rectangle d'une hauteur d'environ 1 cm. Etaler par dessus la crème patissière et éparpiller...
Gateau bon Anniversaire MON Petit CHERI Pour l'anniversaire de mon fiston ! Recette du gâteau 200 gr de chocolat dessert 100 gr de beurre 4 oeufs séparé les blancs des jaunes 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe de farine Faire fondre le chocolat au bain...
Gateau shrek sur le même principe du window "chocolat" voilà un nouveau venu : Le gateau Shrek Le démoulage sur motif s'est mal passé avec la chaleur il a fondu entre le moment de le démouler et de le placer sur le gateau. J'ai du le remettre vite fait...
Quatre quart marbré aux amandes Fait hier, et il n'en reste plus..... Comme le dit mon mari j'aurai du en faire deux.... - 200 gr de beurre ramolli (j'ai utilisé du st Hubert 41, c'est un peu plus léger) - 250 gr de sucre + 1 sachet de sucre vanillé -...
Cheesecake - 2 boites de 250 gr de ricotta - 1 boite de 200 gr fromage à tartiner - 1 pot de crème fraiche - 150 gr de sucre - 2 sachet de sucre vanille ou de la vanille liquide - 3 oeufs - 1 paquet ou 250 gr de spéculos - 50 gr de beurre Dans un premier...
Cake aux fruits secs C'est une recette que j'ai trouvé il y a 3 ans dans un livre de recettes d'enfant. J'aime particulièrement ce gateau, en plus il n'est pas difficile du tout à réaliser. J'ai augmenter les proportions vu que mon moule à cake était...
Tarte au fromage blanc égoutté C'est une tarte que j'ai vu à la télévision et qui était réalisée avec du caillé de lait. Cette tarte s'appelle la tarte à la tomme. N'ayant pas de vaches près de chez nous j'ai lu qu'il était possible de faire la même tarte...
Gâteau chocolat au marsala Pour le gâteau: 110 g de beurre 110 g de chocolat 4 oeufs 120 g de sucre 25 g de farine 3 cuillères à soupe de marsala Pour le glaçage: 110 g de chocolat 1 cuillère à soupe de marsala 10 cl de crème liquide Préchauffez le four...
