En ce moment je suis partie dans les tartes, ici c'en est une aux figues. C'est la première fois que j'en fait une avec ce fruit. C'est très bon à mi chemin entre les figues fraîches et les figues sèches !

Pour la recette rien de bien compliqué :

Etaler une pâte à tarte au fond d'un moule à tarte.

Mettre un peu d'amandes moulues dans le fond

Couper les figues en deux et les ranger sur la pâte.

Enfourner une 10zaine de minutes pendant qu'on prépare le flan :

avec dans un bol : 1 oeuf, 100 gr de sucre

                              et ajouter de la maizéna 2 cuillères à soupe délayé dans                                 un verre de lait

Mettre sur la tarte et finir la cuisson pour que la tarte dore au niveau de la pâte et sur le dessus.