C'est une tarte que j'ai vu à la télévision et qui était réalisée avec du caillé de lait. Cette tarte s'appelle la tarte à la tomme.

N'ayant pas de vaches près de chez nous j'ai lu qu'il était possible de faire la même tarte avec du fromage blanc en faisselle, voici donc la recette avec de la faisselle qu'il faut bien laisser égoutter plusieurs heures.

- 1 pâte brisée

- 3 oeufs

- 500 gr de (caillé) fromage blanc en faisselle

- 120 gr de sucre en poudre

- de la vanille

Mettre la pâte dans un plat à tarte de 24 cm.

Mettre la garniture : 

            Mélanger les oeufs, le sucre, le fromage bien égoutté et la vanille.

Faire cuire dans un four à 180 ° pendant 45 à 50 minutes.

Laisser refroidir à l'air libre et servir à température ambiante.

J'ai rajouter des framboises pour décoration