Repas de fête :
Faire cuire al dente les tagliatelles
Poeller les coquilles Saint-Jacques.
Les oter de la poele,
ajouter 2 gousses d'ail haché finement
un verre de vin blanc sec laisser réduire un peu
Ajouter la crème fraiche épaisse et bien assaisonner.
Laisser épaissir la sauce,
Puis rajouter les coquilles Saint-Jacques
Dresser les assiettes .