• Glace à la fraise

    Glace à la fraise (maison)

    Avec  le beau temps, retour des glaces :

    500 gr de fraises

    4 petits suisses nature

    20 cl de crème liquide

    75 gr de sucre

     

    Couper les fraises, et les mixer avec le sucre.

    Dans un saladier monter la crème liquide en "crème fouetté" par trop dur, et rajouter les petits suisses.

    Verser le coulis de fraises dans la crème, bien mélanger.

    Puis laisser prendre dans la sorbetière entre 20 et 30 minutes.

    Puis mettre la glace dans un bac et au congélateur en attendant de servir. Pas trop longtemps sinon elle durcit trop.

    Voilà décorer selon ses envies....

     

    vendredi 13 mai 2011 07:43 , dans Cuisine - sucré

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