1 Litre de lait

6 Oeufs

Environ 25 gros pruneaux

250 g de farine

50 gr de beurre

150  gr de sucre en poudre

2 sachet de sucre vanillé

1 Pincée de sel

Faire chauffer le lait avec 25 - 30 gr de beurre.

Battre les oeufs avec le sucre, le sel  jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter peu à peu la farine.

Puis ajouter le lait chaud tout en mélangeant bien au fouet.

Beurrer un moule. Répartir les pruneaux. Verser la préparation sur le dessus. Ajouter sur le dessus le beurre restant en petit morceaux

Enfournerà 180° pendant environ 1 heure.

Servir froid.