Il y a tellement de variétés d'orchidée et qui sont tellement belles... 

L'endroit de ma maison où elles se plaisent le mieux c'est la salle de bain, chaud et humide...

Ingrédients :

- 2 pâtes feuilletées

- 4 gousses d'ail
- 2 oignons moyens
- 1,5 kg de pommes de terre
- 1 cuillère à soupe de persil haché frais
- 1 jaune d'oeuf
- 40 cl crème fraîche épaisse
- quelques lardons (facultatif)
- sel et poivre

Eplucher les pommes de terre et les couper en tranches de 5 mm .

Les faire cuire 10 minutes dans de l'eau chaude. Attention les pommes de terres restent ferme. Les égoutter et laisser refroidir.

Faire revenir dans une poele les lardons et l'oignon.

Mélanger la crème avec le sel le poivre,  l'ail haché et le persil.

Etaler un rouleau de pâte feuilletée dans une tourtière. Mettre une première couche de pomme de terre.  Puis mettre une couche de crème, rajouter quelques lardons avec les oignons.

Puis ainsi de suite une nouvelle couche de pommes de terre, puis crème, jusqu'à l'épuisement des ingrédients. (si vous avez des restes de tranche de fromage vous pouvez les rajouter par dessus).

Recouvrir avec la dernière pâte feuilleté. Je n'ai pas mis de cheminée. 

Badigeonner avec le jaune d'oeuf.

Mettre au four à 180 ° pendant 45 minutes.

A servir avec une salade.

Je ne connais pas l'auteur de cette histoire, mais je l'aime beaucoup !

Un prêtre disait un soir, assez soucieux, au sacristain de son église : "Avez-vous remarqué le vieux aux habits râpés qui, chaque jour à midi, entre dans l'église et en ressort presque aussitôt ? Je le surveille par la fenêtre du presbytère. Cela m'inquiète un peu car, dans l'église, il y a des objets de valeur. Tâchez un peu de le questionner".

Dès le lendemain, le sacristain attendit notre visiteur et l'accosta :

- Dites donc, l'ami, qu'est-ce qui vous prend de venir ainsi dans l'église ?

- Je viens prier, dit calmement le vieillard.

- Allons donc ! Vous ne restez pas assez longtemps pour cela. Vous ne faites qu'aller jusqu'à l'autel et vous repartez. Qu'est-ce que cela signifie ?

- C'est exact, répondit le pauvre vieux; moi, je ne sais pas faire une longue prière; alors je viens chaque jour à midi et je Lui dis tout simplement : "Jésus ! ... c'est Simon". C'est une petite prière, mais je sens qu'Il m'entend.

Peu de temps après le vieux Simon fut renversé par un camion et soigné à l'hôpital.

- Vous avez toujours l'air heureux malgré vos malheurs, lui dit un jour une infirmière.

- Comment ne le serais-je pas ? Mais c'est grâce à mon visiteur.

- Votre visiteur ? reprit l'infirmière avec surprise, je n'en vois guère... et quand donc vient-il ?

- Tous les jours à midi, il se tient là, au pied de mon lit, et il me dit : "Simon... c'est Jésus !".

Belle sortie, que l'Aquarium Nausicaa à Boulogne sur mer. Je l'avais déjà visité il y a très longtemps quand mes enfants étaient petits, maintenant, j'y suis retournée que pour le plaisir des yeux. 

Depuis quelques temps j'aime à regarder les documentaires de "River Monsters" avec Jeremy Wade et c'est très instructif de ce qui vit  au fond de l'eau, dans nos rivières. Et, plus largement tout ce qui vit dans l'eau. 

En tout cas la visite m'a beaucoup intéressé même si elle portait plus sur les mers et les océans. 

Les photos ne rendent pas toujours la beauté de ce que l'on voit...